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店內主廚則由曾在星級飯店歷練過的兩大主廚方永銘及王清朝,共同打造而成,兩人不只擅長以各國食材和料理技法,重新詮釋傳統臺菜,在風格上更聚焦「老菜新作」、「小菜大作」、「名菜改作」等創作概念,讓人既能感受熟悉的色香味,同時也能感受到獨特調味與烹飪技法渾融下的新意。

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交通方面,啟德海灣鄰近啟德公眾碼頭,假日期間,富裕小輪將提供前往北角碼頭至觀塘碼頭等渡輪服務。而啟德承豐道亦設有多條巴士路線來往東九龍及港島各區,具備多種交通選擇。

主人房能擺放標準雙人床,床頭牆放置特色滑板,增添潮流感覺,亦設有半吊玻璃衣櫃連矮木櫃。另一睡房的玻璃窗旁放置單人床,並配置小層板,方便住户擺放小物件,另一端則放置木製衣物置物架。

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單位採用獨立式廚房設計,可明火煮食,並增加檯面及儲物空間,住戶有足夠下煮空間之餘,煮食設備也非常齊全,包括雙頭氣體煮食爐、雙門雪櫃及蒸焗爐等。

叁酒弍沏甫開幕不到一年即獲《米其林》入選餐廳,從經典招牌菜色到全新料理,道道都是新派台灣菜的創新嘗試。 圖/叁酒弍沏提供 facebook

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這道帶有些許日式風味,主廚先將新鮮九孔鮑滷煮後,裹上海苔酥炸,上面再鋪以甜薑、灑上蝦卵,並結合新鮮檸檬切片與美乃滋襯底,一口咬下不只海味滿溢,鮑魚更是鮮Q帶勁。

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